Hyldeblomst cider

Hyldebloms cider

Jeg har i dag lavet 8 liter hyldeblomst cider eftter følgende opskrift

8 Liter     vand
1.4 Kilo  sukker
6 Stk.      citroner
4 Spk.     hvidvins eddike

Det hele blandes sammen hvorefter det skal stå ca. 3-4 dage og kan derefter hældes på champagne flasker.

Jeg målte OG til 1060. Hvilket var lidt over det forventlige på 1030.